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柑普茶和桔普茶的区别

茶文化   点击量 : 454  

1天前    作者 : 众妙之门

  摘要:柑普茶是选用优质新会柑作为原料(茶枝柑),搭配一定比例普洱茶,并经特殊工艺制成,其油包粒较大,果皮较厚(2mm左右),口感甜香回甘,而桔普茶是选用桔子作为原料,搭配一定量的普洱茶制作而成,其桔皮较薄(1mm左右),口感清淡无陈香味。柑普茶(小青柑、大红柑加普洱茶)常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实较大,果实球形稍扁,果肉多汁,味甜酸适度,有的微苦,果皮粗厚(约为2㎜左右)、海绵层厚,耐储藏。新会柑油包粒较大且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮

柑普茶是选用优质新会柑作为原料(茶枝柑),搭配一定比例普洱茶,并经特殊工艺制成,其油包粒较大,果皮较厚(2mm左右),口感甜香回甘,而桔普茶是选用桔子作为原料,搭配一定量的普洱茶制作而成,其桔皮较薄(1mm左右),口感清淡无陈香味。

柑普茶

(小青柑、大红柑加普洱茶)

常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实较大,果实球形稍扁,果肉多汁,味甜酸适度,有的微苦,果皮粗厚(约为2㎜左右)、海绵层厚,耐储藏。

柑普茶和桔普茶的区别

新会柑油包粒较大且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类物质增加,具有很高的食用和药用价值。做成的柑普茶,冲泡后茶汤香甜回甘。

而柑普茶的柑必须是产自广东新会的小青柑,新会柑是国家地理标志保护产品,其价值显而易见。将普洱茶用特殊工艺和掏空果质小青柑的结合在一起,就形成了柑普茶。

桔普茶

(桔子加普洱茶)

顾名思义,桔普用的桔子,不是柑更不是新会小青柑。

桔子也称橘子。果实较小,常为扁圆形,果皮薄(1㎜左右),海绵层薄,味酸或甜,果皮与果肉容易分开,果瓣之间也容易分开,油室细小,经晾干或者干燥后不具备药用价值,泡茶也没有陈香味。

因为地理缘故,桔普茶大都选用南方的桔子,与普洱茶混合制成桔普茶。

桔普茶用的桔皮比较薄,约为1毫米,相对于小青柑,油包颗粒较小。制成以后其药用价值和饮用价值都不是很高。而且其茶汤无论从口感还是香气上都远不及柑普茶。

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