惊蛰将至,牢记“吃3样、做2事、忌1事”,为开春打好基础

传统节日 2023-09-28 17:11:23   点击量 : 962  

2023-03-01 20:52:41    作者 : 早妈美食

“微雨众卉新,一雷惊蛰始”,转眼间明天便是惊蛰了,又叫做“启蛰”,它是二十四节气中第三个节气,惊蛰的到来预示着阳气生发,万物生机盎然。惊蛰最早是根据“斗转星移”而制定,《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎意料,震为雷,故曰惊蛰。

惊蛰反应的是自然生物的变化,作为中国的传统节气,从古到今一直被受重视,也留下了很多传统习俗,那么惊蛰需要注意什么?记住“吃3样、做2事、忌1事”,为开春打好基础。

惊蛰吃3样吃梨

惊蛰正处于初春时期,气温乍暖还寒,变化无常,气候相对来说比较干燥,人们经常会感到口干舌燥,因此民间就有吃梨的习俗。可以直接生吃,也可以把你做成各种美味的糖水,比如小吊梨汤,银耳梨汤,红枣梨汤等等,每天喝上一杯清甜又润燥。

吃菠菜

初春的气候容易让人不舒服,也是百病滋生的阶段,饮食上要吃新鲜营养的食物,菠菜此时正鲜嫩,是最好的选择,营养比较全面,富含粗纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质等等,可以促进消化,增强体质等等,是不可多得的时令蔬菜。

吃炒豆

“惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫”,惊蛰过后冬眠的虫子逐渐苏醒,人们会在这一天吃炒豆子,豆子锅中被爆炒得噼啪声,正如害虫在接受煎熬的“蹦跳声”,也是希望通过此举,祈求可以风调雨顺,五谷丰登。

惊蛰做2事祭雷神

响雷是惊蛰的重要特征,据说雷神是鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手击鼓,发出隆隆的雷声。惊蛰这一天,人们要祭祀雷神,春雷一声响,唤醒世间万物。

打小人

据说白虎是“口舌之神”,每一年会在惊蛰之日出门觅食,并且出口伤人,阻挠人们前进发展,引来百般不顺。因此大家都要买份纸料,内含纸老虎、吉纸、小人纸等去“打小人”,有些地方还会绘制黄色黑斑纹的纸老虎,因此来化解是非。

惊蛰1忌忌结婚

惊蛰这天禁止结婚。据说惊蛰前后,雷公经常出门行事,不时雷声轰隆,所以这个时期是禁止人间办婚事。若有违者,就要受雷公处罚,婚事会办得不顺当,家庭将会欠美满。因此,为了忌讳,这期间一般不相亲,不订婚,不结婚。

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